歳時記にまつわる食の情報と、今も伝わる旬の味わいなどをご紹介します。

季節の行事

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2017年05月23日

鮎釣り

初夏の訪れを告げる海の魚が「初鰹」なら、川の魚は「鮎」ではないでしょうか。鮎がぴちぴちとはねながら渓流を遡上する様子は、初夏の風物・・・

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2017年05月15日

江戸三大祭

江戸っ子は大の祭り好き。江戸っ子の心意気を今に伝えるのが数々の祭りです。中でも「山王祭」と「神田祭」の二つは「天下祭」と呼ばれる盛・・・

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2017年05月08日

母の日

5月の第2日曜日は「母の日」です。お母さんに感謝し、カーネーションを贈る習慣があります。「母の日」の由来はいろいろ伝えられています・・・

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2017年05月02日

京都三大祭り「葵祭」

5月の葵祭(あおいまつり)、7月の祇園祭(ぎおんまつり)、10月の時代祭(じだいまつり)が「京都三大祭り」といわれています。中でも・・・

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2017年04月20日

八十八夜

八十八夜は季節を知らせる雑節のひとつ。立春から数えて88日目の日を指し、毎年5月2日頃がこの日に当たります。「八十八夜の別れ霜」と・・・

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2017年04月10日

十三詣り

「十三詣り」は、旧暦3月13日、現在は4月13日に数え年13歳に成長した子どもを連れて「虚空蔵菩薩」(こくぞうぼさつ)にお詣りをし・・・

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2017年04月05日

灌仏会(かんぶつえ)

旧暦4月8日は仏教の開祖、釈迦が生まれた日とされ、寺院では「灌仏会(かんぶつえ)」「仏生会(ぶっしょうえ)」と呼ばれる行事が行われ・・・

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2017年03月03日

花見の歴史

■「花見=桜」は平安時代から花見は、日本人が古来から楽しみにしていた春の行事です。奈良時代には、花といえば梅や萩などを指していまし・・・

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2017年02月27日

つるしびな

古くから各地で行われてきたひな祭り。ひな飾りにも、その土地特有の伝統的なものがあり、「つるしびな」もその一つです。■親心あふれる「・・・

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2017年02月06日

初午(はつうま)

「初午」は2月の最初の午の日。この日は稲荷神のお祭りで、全国各地の稲荷神社で豊作、商売繁盛、開運、家内安全を祈願します。稲荷神のお・・・

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