- 2022.10.03
七十二候「水始涸」。味覚の秋「新米」をおいしく炊こう - 10月3日から七十二候の「水始涸（みずはじめてかるる）」になります。田んぼの水を抜き、稲刈り・・・
秋刀魚
秋の味覚の魚といえば秋刀魚です。脂の乗った秋刀魚は炭火で焼くのが最高です。煙の中から香ばしい香り…
金木犀
10月の寒露の頃、近くを通るとふいに香ってくる甘い香りで「あ、金木犀が咲いているな」と気がつくこ…
きのこ
実りの秋は食欲の秋でもあります。きのこのおいしい季節ですね。一般に流通しているきのこ類は、栽培品…
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