皐月の記事一覧
■ 月別記事一覧カテゴリ
白えび
春から夏にかけて旬を迎える「白えび（しらえび）」は、5～8cmくらいの小さなエビ...
養蚕の豆知識
美しい光沢の絹織物は今も昔も人々を魅了します。絹は、蚕（カイコガの幼虫）が作る繭...
紅花
紅花は、その名の通り貴重な紅色の素として、古くから活用されてきました。紅は魔除け...
抹茶のたしなみ
抹茶そば、抹茶豆腐、抹茶アイス、抹茶カクテル・・・。あらゆるものに、抹茶味があ...
そら豆
初夏に向かって旬を迎える「そら豆」。鮮やかな緑色で実は大きく、塩ゆでにするとほっ...
たけのこ料理
春から初夏が旬のたけのこ。一年中、水煮のたけのこが販売されていますが、旬の時期に...
ホタルイカ
青白く光ることからその名が付いた「ホタルイカ」。3月から6月にかけて、富山湾では...
らっきょう
カレーのお供でおなじみの「らっきょう」。漬物として年中味わえますが、旬は5月から...
江戸三大祭
江戸っ子は大の祭り好き。江戸っ子の心意気を今に伝えるのが数々の祭りです。中でも「...
ほととぎす
「目には青葉山ほととぎす初鰹」でもおなじみのほととぎすは、5月頃に南方から渡って...
アマガエル
春になり、田んぼに水が入れられ、田植えが始まる頃、夜になると蛙たちがいっせいに鳴...
京都三大祭り「葵祭」
5月の葵祭（あおいまつり）、7月の祇園祭（ぎおんまつり）、10月の時代祭（じだい...
ツツジとサツキ
春、紫がかった花が一斉に開花し、木全体が花に覆われたように咲くツツジ。バラやボタ...
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